12月12日，松溪乡首届梅花鸡美食节在回龙场村成功举办。县政协主席王茂生出席活动。

本次美食评比大赛要求参赛者以梅花鸡、梅花鸡鸡蛋为主创食材，制作出品相好、味道独特的美食。比赛中，参赛者们在各自的制作区域挥洒自如，大家纷纷拿出绝活、各显神通，不一会儿，辣炒鸡丁、白切鸡、五彩蒸蛋等独具特色的美食一一呈现，让人垂涎欲滴。现场评委从色、香、味、形、创意等方面对参赛作品进行了认真评选。其中“杞福参鸡汤”突出重围，获得了一等奖。

“今天做的菜能得到大家的认可，我非常高兴、非常激动。在今后我希望能用自己的厨艺，让更多的人品尝到通江山地梅花鸡的独特美味，祝愿我们的梅花鸡产业发展得更好更大。”获奖者刘清盛激动地说道。

美食评比结束后，松溪乡相关负责人现场汇报了近年来全乡梅花鸡产业发展相关情况，并对发展梅花鸡的村社、带动性大的养殖企业、发展最好的集体经济进行了颁奖，极大地激发了当地群众发展梅花鸡产业的积极性。

“这是我们举办的首届梅花鸡美食节，松溪乡作为梅花鸡的发源地，要通过这种方式让更多的人知道梅花鸡、了解梅花鸡产业，让更多的人参与到发展梅花鸡产业中来。”松溪乡党委书记杜浩表示。

“我们内江市帮扶工作队来到松溪乡，先后投资集体经济及龙头企业共计200万元，用‘资金’换‘岗’的帮扶模式，既解决了企业发展资金投入不足和固定工人招聘难的问题，又解决了群众家门口就业难、持续增收难、技能培训难的问题。”松溪乡副乡长（挂职）、内江市结对帮扶工作队队员陈良学说道。

近年来，在内江市对口帮扶和县委、县政府的坚强领导下，我县组建专班、落实专人，大力开展山地梅花鸡产业链补链延链、固链强链行动，不断壮大梅花鸡养殖规模，加快农业资源大县向特色农业强县跨越。

“通江松溪首届梅花鸡美食节的成功举办，会让更多人熟知通江山地梅花鸡这一优良家禽品种。接下来，我们将在县委、县政府的领导下，持续做好梅花鸡保种扩繁工作，努力将山地梅花鸡打造成为通江本地农特产品的又一个金字招牌。”县农业农村局畜牧站站长张守成说道。